Arya Yurt Dışı Eğitim Danışmanlığı
  • Anasayfa
  • Tüm Haberler
  • Yazarlar
  • Haber Kategori
    • Gündem
    • Politika
    • Ekonomi
    • Bölgeden
    • Dünya
    • Sağlık
    • Teknoloji
    • Röportaj
    • Kültür&Sanat
    • Spor
    • Son dakika
  • Radyo
  • Video
  • KYK BORÇLARI SOSYAL MEDYANIN GÜNDEMİNDE - 10.07.2022 Pazar
  • 3 ÇOCUK ANNESİ KADIN, KURŞUN YAĞDIRDI - 10.07.2022 Pazar
  • YAZICI: BİR HEKİM, YATAKTA OLAN HASTASINI BIRAKARAK PROTESTOYA GİREMEZ - 10.07.2022 Pazar
  • YARGIDAN ‘SEDAT PEKER’ KARARI! - 10.07.2022 Pazar
  • KILIÇDAROĞLU'NDAN SOYLU'YA "700 BİN SURİYELİ BEBEK" YANITI! - 10.07.2022 Pazar
  • KORONA VAKA SAYILARI PATLADI - 10.07.2022 Pazar
  • AKŞENER 6'LI MASADAN AYRILACAK İDDİASINA YANIT: BU FİTNELERE DE KULAK ASMAYIZ - 10.07.2022 Pazar
  • ATALAY'DAN ASGARİ ÜCRET AÇIKLAMASI - 16.07.2022 Cumartesi
  • İRLANDA 'EURO'YA GEÇİYOR - 16.06.2022 Perşembe
  • YSK 'ERDOĞAN'IN ADAYLIĞI' SORUSUNU CEVAPLAMADI - 16.06.2022 Perşembe
  • MHP DİYARBAKIR İL BAŞKANLIĞI KAPATILDI - 16.06.2022 Perşembe
  • SAĞLIK BAKANI KOCA: GÖZÜMÜZ AYDIN - 16.06.2022 Perşembe
  • RÜŞVET ALDIĞI İDDİA EDİLEN AĞIR CEZA BAŞKANI, VEKİLLİK DÜŞÜREN HÂKİM ÇIKTI - 13.06.2022 Pazartesi
  • UKRAYNA TARIM ALANLARININ YÜZDE 25'İNİ KAYBETTİ - 13.06.2022 Pazartesi
  • YÖK BAŞKANI EROL ÖZVAR'DAN 'GENEL AF' AÇIKLAMASI - 12.06.2022 Pazar
  • ERDOĞAN’DAN 'ERKEN SEÇİM' AÇIKLAMASI - 12.06.2022 Pazar
  • SANCAR: NE ZORBA İKTİDARI NE DE KÖHNEMİŞ ESKİ SİSTEMİ İSTİYORUZ - 12.06.2022 Pazar
  • VAN'DA 5.0 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM - 12.06.2022 Pazar
  • SADAT’TAN KILIÇDAROĞLU’NA 1 MİLYON LİRALIK TAZMİNAT DAVASI - 08.06.2022 Çarşamba
  • AKP SÖZCÜSÜ ÇELİK'TEN AP TÜRKİYE RAPORUNA TEPKİ - 08.06.2022 Çarşamba
  • 10 FİRMANIN SEÇİM ANKETİNİN ORTALAMASI ALINDI! - 08.06.2022 Çarşamba
  • KILIÇDAROĞLU'NUN IŞİD SUİKASTI DAVASINA KATILMA TALEBİNE RET - 08.06.2022 Çarşamba
  • TÜSİAD’DAN SİYASİ PARTİLERE ZİYARET - 08.06.2022 Çarşamba
  • KİRA DÜZENLEMESİ TBMM'DEN GEÇTİ... - 08.06.2022 Çarşamba
  • ERDOĞAN: BUNLAR ÇÜRÜK, BUNLAR SÜRTÜK - 01.06.2022 Çarşamba

UNUTULAN YÖRESEL LEZZETLER GEÇİM KAYNAĞI OLACAK

UNUTULAN YÖRESEL LEZZETLER GEÇİM KAYNAĞI OLACAK

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesinin Keçi Burcu’nda kentin yöresel yemeklerini yerli ve yabancı turistlerin beğenisine sunmak amacıyla kadınlara yönelik başlattığı gastronomi eğitiminde sertifikalar verildi.

Kültür&Sanat
29 Aralık 2021 , Çarşamba

Ninova Haber – Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı işbirliğiyle yürütülen “Keçi Burcunun İşlevlendirilmesi Projesi” kapsamında kadın istihdamına destek sağlanması çalışmaları devam ediyor.

Büyükşehir Belediyesi’nin, çevre düzenleme çalışmalarını tamamlayıp kentin yeni kültür-sanat alanına dönüştürdüğü Keçi Burcu’nda, kadınların ürettikleri yöresel yemekleri yerli ve yabancı turistlerin beğenisine sunması amacıyla hayata geçirilen projede eğitim süreci tamamlandı.

Sezai Karakoç Kültür ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen sertifika töreninde tescilli Diyarbakır yemekleri eğitimini tamamlayan 100 kadın sertifikasını aldı. Bağımsız jüri tarafından yapılan yarışmada dereceye giren 4 katılımcıya ise seyyar satış standı verildi.

Törende konuşma yapan Kadın ve Aile Hizmetleri Daire Başkanı Handan Eker, Büyükşehir Belediyesi’nin kadını güçlendirmek, kendine olan inancını arttırmak için her alanda hizmet ettiğini söyledi. Kursiyerlere çabalarından dolayı teşekkür eden Eker, şöyle konuştu:

“Bizler her daim sizlerin yanındayız. Elimizden ne geliyorsa bu toplumu güçlendirmek ve daha güzel yarınlar için birlikte çalışmak üzere yan yanayız. Kültürümüzü dünden yarına taşıyacak çok güzel bir çalışma oldu. Yeni bir ufuk açtı. Güçlü yarınlar için mutlu, huzurlu, sağlıklı kadınlarımız lazım.”

DİYARBAKIR'IN LEZZETLERİNİ TANITACAĞIZ

Eğitmen Ayla Aslan Polat, projenin kentin unutulan lezzetleri gün yüzüne çıkaracağını söyledi. Projeyle kadınların ailelerine ekonomik anlamda destek sunacağını belirten Polat, şöyle konuştu:

“Eğitimimizin amacı, Diyarbakır’ımızın güzel lezzetlerini hem turizme kazandırmak hem de bu arkadaşlara öğretip daha sonra bu projenin sonunda vereceğimiz 4 tane stant arabalarıyla arkadaşlar eğitimde görmüş oldukları yemeklerin satışını Diyarbakır'ın turistik noktalarında bunu gerçekleştirmek. Diyarbakır'ın güzel lezzetlerini herkese hem tanıtmış hem de tattırmış olacağız.”

GEÇMİŞTEN GELEN YEMEKLERİMİZİ GÜN YÜZÜNE ÇIKARIYORUZ

Yemek yarışmasında birinci olan Zeliha Baran, yemeğe ve tarihe olan merakı nedeniyle eğitime katıldığını belirtti. Yemekleri öğrendikten sonra çevresinden olumlu tepkiler aldığını belirten Baran, şöyle konuştu:

“Ben ilk yemekleri yaptığımda Diyarbakırlı yerlisi, eş, dost ve arkadaşlarımız hüngür hüngür ağladı. Bu yemek bizim babaannemin yemeğiydi. Bu yemeği benim anneannem yapardı. Sen nereden buldun, nasıl yaptın? Çünkü tariflere sadık kalarak geçmişten gelen yemeklerimizi gün yüzüne çıkartıyorduk. Yemeklerimi sanata dönüştürüp paylaşmak istiyoruz.”

Diyarbakır yemeklerini stantlarla yerli ve yabancı turistlere tanıtmak istediklerini belirten Baran, şunları kaydetti:

“İnşallah yemeklerimizi yerli yabancı turistlerimiz de beğenirler. Diyarbakır'ın coğrafi ürünleri ile yemek yapmak istiyoruz. Karacadağ pirincimizle Karacadağ örgü peynirimizle Hevsel Bahçelerinden gelen sebze ve meyvelerle geçmişten günümüze gelen atalarımızdan kalan miraslarımızla bu yemekleri yapmak istiyoruz.”

Şirin Çiçek ise kurs sayesinde meslek öğrendiklerini ve kendilerini geliştirdiklerini söyledi.

Çiçek, “Hem sosyal açıdan hem de maddi manevi açıdan kurs bize katkı yaptı. Çoluk çocuğumuza maddi katkı sağlamak için satış yapacağız. İnşallah emeklerimizin karşılığını da alacağız” ifadelerini kullandı.

Dicle Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümü öğrencisi Yazgül Atsız ise küçük yaşlardan itibaren yemeğe merakı olduğunu söyledi. Atsız, konuşmasına şöyle devam etti:

“Daha önce amatör olarak yapıyordum. Şuan profesyonel olarak biliyorum. Daha farklı yemekleri Diyarbakır'ın hikayesini hiç bilmediğim yeni yemekleri öğrendim. Yeni lezzetler öğrenmek hoşuma gidiyor.“

Yaşıtlarına çağrıda bulunan Atsız, fast food yiyecekler yerine daha sağlıklı yöresel yemeklerden yemeleri tavsiyesinde bulundu.


ilginizi çekebilir
DEMİR EKSİKLİĞİNİN 20 BELİRTİSİNE DİKKAT!

DEMİR EKSİKLİĞİNİN 20 BELİRTİSİNE DİKKAT!

18 Ocak 2022 , Salı
URFAKAPI 2 AY ARAÇ VE YAYA TRAFİĞİNE KAPATILIYOR

URFAKAPI 2 AY ARAÇ VE YAYA TRAFİĞİNE KAPATILIYOR

28 Eylül 2021 , Salı
SAHNE SANATÇILARI: GÖZ YUMMA, MÜZİK SUSMASIN

SAHNE SANATÇILARI: GÖZ YUMMA, MÜZİK SUSMASIN

03 Haziran 2021 , Perşembe
Amed Radyo Tv Sosyal Medyada Biz

RSS

Twitter

Facebook

Youtube

Google+

Instagram

  • popüler
  • son eklenen
  • yazarlar
  • KADİR ŞEKER'İN TAHLİYESİNE İTİRAZ EDİLDİ

    10.08.2022 Çarşamba
  • KYK BORÇLARI SOSYAL MEDYANIN GÜNDEMİNDE

    10.07.2022 Pazar
  • 3 ÇOCUK ANNESİ KADIN, KURŞUN YAĞDIRDI

    10.07.2022 Pazar
  • YAZICI: BİR HEKİM, YATAKTA OLAN HASTASINI BIRAKARA

    10.07.2022 Pazar
  • YARGIDAN ‘SEDAT PEKER’ KARARI!

    10.07.2022 Pazar
  • KILIÇDAROĞLU'NDAN SOYLU'YA "700 BİN SURİYELİ BEBEK

    10.07.2022 Pazar
  • KORONA VAKA SAYILARI PATLADI

    10.07.2022 Pazar
  • KÖTÜ GÜNLER GERİDE KALDI

    10.07.2022 Pazar
  • AKŞENER 6'LI MASADAN AYRILACAK İDDİASINA YANIT: BU

    10.07.2022 Pazar
  • ATALAY'DAN ASGARİ ÜCRET AÇIKLAMASI

    16.07.2022 Cumartesi
  • İRLANDA 'EURO'YA GEÇİYOR

    16.06.2022 Perşembe
  • ERGANİ ÇAYDERE İÇME SUYU DEPOSU DEVREYE GİRDİ

    16.06.2022 Perşembe
  • VAN'DA 3,5 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM

    16.06.2022 Perşembe
  • DAVUTOĞLU: SANA DA O PELİKAN ÇETESİNE DE ÖĞRETEYİM

    16.06.2022 Perşembe
  • KILIÇDAROĞLU: YİNE KÜFÜR ETMİŞSİN, PANİKTESİN

    16.06.2022 Perşembe
  • İç Mimar, İSG ve Eğitim Uzmanı Adalet YILDIRIM

    ADAB-I MUAŞERET (Görgü ve Nezaket Kuralları)

  • Gazeteci - Faraç ÇOBANOĞLU

    HDP’DEN ÜÇÜNCÜ YOL: GELECEĞİN İTTİFAKI...

  • Gazeteci-Yazar - Recep YILMAZ

    BİLMEM NE DEMELİ...

  • Yazar - Rıfat MERTOĞLU

    YEŞİLÇAMIN EFSANE ADAMLARI: CÜNEYT ARKIN VE YILMAZ GÜNEY...

  • Şair - Şeyhmus DEMİR

    İSTANBUL BU SANA SON ŞİİRİMDİR...

  • Gazeteci - Nail KADIRHAN

    UMUTLARI ÇALMAYI BIRAKIN ARTIK...

  • Ünlü Kahvaltıcı - Alaaddin KILIÇ

    DİYARBAKIR KENGER MEFTUNESİ

  • Gazeteci - Bekir GÜNEŞ

    KÜRTLER AKP İLE CHP'DEN BİRİNİ SEÇMEK ZORUNDA DEĞİL!...

  • Basketbol Antrenörü - Özgür BÜYÜK

    DİYARBEKİR GİBİ...

  • Optimum Kilo Terapisti Uzmanı - Muhammed ŞAHİN

    ÇİKOLATANIN KALP VE DAMAR HASTALIKLARI ÜZERİNE ETKİSİ…

  • Gazeteci - Ercan AKKAR

    ‘YOKSULLUĞUN GENEL NEDENİ BİZLERİN GÜNAHLARIDIR’…

  • Sanatçı - Gazeteci - Ferat Mehmetoğlu - YazıYORUM

    KİME ÇALIŞAN GAZETECİLER?

  • Anasayfa
  • Biz Kimiz
  • Videolar
  • Bize Ulaşın
© 2021 NİNOVA HABER - TÜM HAKLARI SAKLIDIR.